Deutsches Zusatzstoffmuseum

Auf der Brandshofer Schleuse 4
20097 Hamburg

Grossmarktgelände - Anfahrtsskizze beachten!

Tel. 040 32 02 77 57
info@zusatzstoffmuseum.de
www.zusatzstoffmuseum.de

Öffnungszeiten:

Donnerstag, 31.10.2024, 14:00 – 20:00 Uhr

Anbindung HVV: "Nagelsweg": Bus 3 (Über Tor Nord mit einem Drehkreuz (ungeeignet für Fahrräder, Rollstühle, Kinderwagen).
Bitte, klingeln Sie am linken Drehkreuz.

"Hammerbrook": S3, S31

Mit dem Auto: Anfahrt Tor Ost (Zielort für Navigationsgeräte: "Auf der Brandshofer Schleuse 4"). Melden Sie sich beim Pförtner des Großmarktes.


Achtung
Anfahrtsplan beachten:
https://www.zusatzstoffmuseum.de/files/zsm/web/media/dokumente/anfahrt-zum-zusatzstoffmuseum-2019.pdf


Hinweise zur Barrierefreiheit

Eingang: nicht barrierefrei zugänglich
Museum Erdgeschoss: barrierefrei zugänglich
Museum weitere Etagen: barrierefrei zugänglich / keine weitere Etage vorhanden
WC: barrierefrei zugänglich

Zugang zum Grossmarkt eingeschränkt barrierefrei zugänglich.

Das Deutsche Zusatzstoffmuseum ist ein Museum der besonderen Art. Viele der hier ausgestellten Objekte sind eher unscheinbare Pulver oder Flüssigkeiten, die die meisten Menschen jedoch Tag für Tag, häufig ohne es zu wissen, verspeisen. Die Ausstellung zeigt, warum zahlreiche Zusätze, oft genug ohne Kennzeichnung, Bestandteil unserer Lebensmittel sind.

Impressionen

Programm

Deutsches Zusatzstoffmuseum

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18:00 Uhrbis 19:15 Uhr
Deutsch

Allgemeine Museumsführung

In der EU können Tausende von Zusätzen wie Aromastoffe, Enzyme, Farbstoffe und Geschmacksverstärker zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Auch bei Bioprodukten sind zahlreiche Zusätze erlaubt. Ohne diese Zusätze gäbe es viele Lebensmittel gar nicht, andere wären deutlich teurer.Wir werden der Industrie in die Töpfe schauen.

Deutsches Zusatzstoffmuseum

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